Вишукана свиняча корейка, запечена з ароматними печерицями, соковитими апельсинами та пряними травами. Завершальним акцентом є авторський апельсиновий соус, що додає страві яскравого смаку. Ефектна подача у фламбе робить цю страву справжньою зіркою банкетного меню.